Константин Мальков
Основатель
Здравствуйте коллеги!
Меня зовут Мальков Константин, я владелец небольшой сети мини-пекарен в Санкт-Петербурге, занимаюсь этим бизнесом более 10 лет. Веду семинары и мастер-классы по теме открытия и управления пекарнями.
На безвозмездной основе, в рамках профессиональной помощи, начинающим коллегам «по цеху», оказываю услуги по консультированию в вопросах открытия и работы пекарен, в производстве хлебобулочных и кондитерских изделий, в подборе ассортимента, в формате розничных точек.
Оборудование
· Экспертная оценка оборудования (стоимость, необходимость)
· Помощь в подборе оборудования
Ассортимент
· Помощь в классификации ассортимента
· Рекомендации по исправлению и улучшению
Поставщики
· Оценка производителя, его ассортимент, закупочная цена
Финансы
· Экспертная оценка бизнес-плана
Общие вопросы. Рекомендации. Примеры. Документация.
Если есть потребность в более глубокой и детальной консультации по открытию и анализе, то возможны взаимоотношения на договорной основе.
Почта retail-plus@bk.ru
Телефон +7 981 854 70 93